中文名稱：牛磺酸 學(xué)名：2-氨基乙磺酸 分子式：NH2CH2CH2SO3H 分子量： 125.15 CAS No.： 107-35-7 �；撬幔═aurine）又稱α-氨基乙磺酸，是由牛黃中分離出來(lái)，故得名。純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
